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Descripción de la receta Ostras en San Valentín
Si quieres un plato afrodisíaco para la comida o la cena de San Valentín, las ostras siempre serán tus mejores aliadas.Recetas de Mariscos » Moluscos
Preparación en 25 Minutos
Cocción en 5 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 11 Feberro de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ostras en San Valentín?
- 8 ostras
- 3 dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil
- Queso rallado
¿Cómo se prepara Ostras en San Valentín?
Lo peor de esta receta, será el momento de abrir las ostras, lo mejor para ello es utilizar un cuchillo pequeño que tenga la hoja fuerte y puntiaguda.
Una vez conseguida esta tarea, quitamos los moluscos, los lavamos bien al igual que una de las mitades de cada concha.
Una vez limpios, volvemos a colocar el molusco en su concha.
Por otro lado, picamos el ajo en trocitos muy pequeños al igual que el perejil, colocamos un poquito de cada sobre las ostras, y por encima echamos una pizca de queso.
Metemos las ostras en el horno bien caliente, y dejamos en la posición gratinar unos 5 minutos.
Nota del autor
Lo ideal es comer las ostras crudas, pero como a muchos no les resulta muy agradable, aquí os dejo otra alternativa.
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